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Rock'N Roll
Dites-nous tout
Vos mots d’ordre ?
Partage, respect
& convivialité
Votre passion ?
Le contact avec la clientèle
& les crêpes évidemment!
Votre super-pouvoir ?
Manager, animer &
passionner jusqu’à 15
personnes dans votre fine équipe
Votre rêve ?
Gagner votre place dans
le secteur de la restauration assise
Votre talent caché ?
Commerçant dans l'âme, gestionnaire, issu de la Restauration ou non. Le plus important
c'est d'avoir la niaque !
Votre souhait ?
Intégrer un réseau à taille humaine
avec des valeurs qui vous ressemblent
Le Comptoir de Mamie Bigoude
Mamie Bigoude, c'est notre mamie rock'n'roll aussi déjantée qu'attachante qui vous ouvre les
portes de sa chaumière vintage. Prenez place dans son salon ou dans son lit à baldaquin pour être
servi. Depuis sa cuisine ouverte, galettes et crêpes sont préparées avec amour sous vos yeux.
Grâce à son savoir-faire artisanal et ses produits du terroir, les recettes de Mamie font sensation
comme sa galette curry de légumes ou encore façon fondue de poireaux.
Une franchise aux petits oignons
(pour vous)
Un concept qui envoie
du pâté
En cuisine comme en salle, notre Mamie Bigoude a pensé à tout ! De l'optimisation des processus à la décoration surréaliste, tout est élaboré avec soin.
Devenez franchisé et accédez à ses astuces de Mamie femme d'affaires !
Toujours prête à recevoir
Il n'y a pas d'heure pour une petite douceur ! Mamie sait parler à ses invités tout en optimisant son loyer.
Les Comptoirs de Mamie Bigoude réchauffent les coeurs et remplissent les estomacs à toute heure de la journée pour le plus grand plaisir des 7 à 77 ans.
Une Mamie en or sur qui compter
Mamie est particulièrement attentive à votre réussite: recherche du local, négociation du bail commercial, financement, réalisation des travaux,...
Elle sera présente à chaque étape de votre projet jusqu'à l'ouverture de votre comptoir (et même après!)
Parole de dirigeant
Mamie Bigoude, c'est déjà une longue histoire. Notre jeune Mamie est née en 2008, à Tours, sous l'impulsion de Gérard et Arnaud Deffis. J'ai rejoint la direction en 2018 afin d'optimiser le concept. L'enseigne Mamie Bigoude, plus déjantée et rock'n'roll que jamais, devient alors: Le Comptoir de Mamie Bigoude. C'est le succès ! Nous enclenchons une nouvelle phase de développement, en franchise.
Notre super Mamie est prête à voir du pays ! Rejoignez-nous en ouvrant, en toute sérenité, votre propre Comptoir de Mamie Bigoude !"
Benoist SIMEON, co-fondateur Comptoir de Mamie Bigoude
Parlons chiffres
Le Comptoir de Mamie Bigoude
+ 14 ans
Savoir-faire
4
Comptoirs
160
Ticket par jour
par restaurant
14€
Ticket moyen TTC
Votre futur restaurant (à partir de 120m2)
300 K€
Investissement
(hors fonds de commerce)
80 K€
Apport
personnel
40 K€
Droit d'entrée HT
600 K€
Chiffre d'affaire HT estimé*
*En vitesse de croisière (N+2)
Rejoignez la
Famille Bigoude
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Rock'n Roll
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